他们的任务是结束生物垃圾的焚化。 在法国西部的南特，La Tricyclerie的成员在XNUMX多家餐馆和企业中骑自行车，收集千克的废弃蔬菜，咖啡渣和其他有机废物，然后将它们堆肥。 法新社报道，联合国对这一环保倡议也很感兴趣。

La Tricyclerie的协调员，二十九岁的Valentine Vilboux，乘坐电动自行车拉着水桶和垃圾桶，从市中心的厨房到厨房以及大西洋沿岸的周围地区。

三轮车

“很简单，我们可以带走所有东西，包括蛋壳，柑橘类水果，尤其是肉，鱼和面包，“年轻女子解释说，考虑了当天的最后收获。 它是从土豆，蔬菜和咖啡渣中提取的20多公斤果皮。

该计划于2015年底启动。在第一个试验阶段（涉及23家餐厅）之后，该计划扩展到12家餐厅和2400家企业。 联合国也注意到了这一活动。 La Tricyclerie及其15.000岁的创始人Coline Billon是全球330.000位参与者之一，并且是法国Young Earth Champions竞赛的唯一决赛入围者，最初有XNUMX名候选人参加。 获奖者将获得XNUMX美元的奖金（XNUMX万捷克克朗），该奖项将于XNUMX月颁发。

“即使我们没有发明任何非凡的东西，我们也能被赞赏，这是完美的”，“情人维尔布克斯说。

纸和玻璃的分类已经实现了自动化，但生物废物通常最终被填埋或焚化炉中。 但是，这种“黑金”如果堆肥了，可以作为农民的肥料。 它占法国家庭废物的三分之一，其分类要到2025年才得以扩展。

一家提供沙拉的餐厅的老板科莱特·玛格丽（Colette Marghieri）已决定加入La Tricyclerie，尽管尚未对生物废物进行分类。 他强调说：“首先，这是公民意识的行为。”

我们要小心一点

“起初我对此有些怀疑，但是它很容易并且几乎不会干扰我们的活动。 我们只需要多注意一点即可。 它既简单又有效。 我们称土豆皮称重，每天都意识到扔掉的东西，VF餐厅副总监GuénoléClequin说，他估计厨房中有机废物的比例为20％。

La Tricyclerie拥有两名固定员工和十多名志愿者骑着自行车游览餐厅，每人提供材料和说明，以进行每月40欧元（1000捷克克朗）的财务参与以及每年50欧元（1300捷克克朗）的会费。

“我们不仅收集马铃薯皮。 餐馆知道如何减少扔在垃圾桶中的废物量以及它们在生态方面的表现，“强调一位志愿者Pierre Briand，并混合阴燃的堆肥。 然后它将免费提供给菜园或南特农业学校的学生。

La Tricyclerie的目标是将Nant餐馆的影响力降低40％。 今天，它每月收集半吨的废物。 ”这只是一小滴，但这仅仅是开始。 更多的餐厅加入，更多的生物废物将：“他很高兴。 由于这个概念很容易在其他地方使用，因此来自佩皮尼昂，布鲁塞尔或法国留尼汪市海外部门的个人已经联系了La Tricyclerie。